Yulaf Ezmeli ve Pekmezli Kurabiye

Yulaf Ezmeli ve Pekmezli Kurabiye Malzemeleri:

Yulaf ezmeli ve pekmezli kurabiye için gerekli malzemeler hazırsa başlayalım!

• 1 Su bardağı yulaf
• 1 Su bardağı ceviz içi
• 1 Su bardağı çavdar unu
• 1 Çay bardağı sıvı yağ
• 1 Çay bardağı incir pekmezi (evinizde hangi pekmez bulunursa onu kullanabilirsiniz)
• 2 Çay kaşığı kaşığı karbonat
• 1 Yumurta
• Yarım çay bardağı eritilmiş tere yağı

Yulaf Ezmeli ve Pekmezli Kurabiye Yapılışı:

-Yulaf ezmesini rondodan geçirerek un haline getirin.

-Cevizi rondodan geçirin çok küçük olmasın biraz iri kalsın.

-Tere yağını ılıtın.

-Yoğurma kabına çavdar unu, yulaf unu, ceviz içini katarak karıştırın.

-Diğer taraftan eritilmiş tere yağı, zeytin yağını, pekmezi ve yumurtayı ekleyin.

-Çikolata parçalarını ve karbonatı ekleyin ve hamuru yoğurun.

-Tepsinize yağlı kağıdı serin ve fırınınızı 200 dereceye ayarlayın.

-Yoğurduğunuz hamurdan parçalar kopararak tepsiye aralıklarla yerleştirin.

-Önceden ısıttığınız fırında 18 dakika pişirin.

-Soğuyunca servis tabağına alın ve afiyetle yiyin.